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支付宝手机号实名制是可以更换的。
支付宝的实名认证是基于身份证和银行卡的验证方式，如果手机号实名制想要更换，理论上只需要更换绑定手机号的实名信息即可，具体操作步骤如下：
1、进入支付宝的设置页面，点击安全设置。
2、进入安全中心后，选择永久注销账号，完成原有账号的注销。
3、注销成功后，重新申请新的支付宝账号并绑定新的手机号进行实名认证即可，在此过程中，需要确保提供的信息真实有效，并且符合支付宝的相关规定，如果有欠款未还清或其他相关事项，可能需要先处理完毕后再进行更换操作。
需要注意的是，更换实名认证信息可能会涉及一些风险，比如账户安全、信用记录等，因此建议在操作前了解相关风险并谨慎考虑，如果有任何疑问或需要帮助，建议咨询支付宝的官方客服。